在人体所需的各类营养物质中，维生素是不可或缺的一类营养元素，大家都知道，维生素分为很多种，而在各种各样的维生素中，B族维生素是多种具有协同作用和类似生理功能的重要维生素的一个大家族，在B族维生素中，有一个人体需求量不大，但却不可或缺的重要维生素——它就是维生素B12。

维生素B12，又叫钴胺素，也有其活性成分的制剂被称作甲钴胺，腺苷钴胺等，这个营养素是B族维生素中唯一含有金属元素的一种，相比维生素B1，B2，B6等日摄入量毫克级的量，维生素B12人体每日推荐的摄入量要小得多，成年人每日摄入2.4微克（1毫克等于1000微克），就足以满足身体所需，但推荐的摄入量微小，并不代表它不重要。

身体缺乏维生素B12，会有哪些症状？

有些朋友在判断自身是否缺乏某种营养素的时候，往往喜欢问会出现什么症状，对于这样的问题，当我们的身体缺乏某种营养素，会影响其支持和营养的生理功能，确实可能会带来某些身体的不适或健康问题，但某种健康问题的出现，其原因往往又并不单一，因此，单凭症状去判断是否缺乏某种维生素，并不完全科学靠谱，通常结合相应的症状，再结合医生的专业评估以及血液检查结果等，才能够更准确，但在初步判断是否缺乏维生素B12方面，了解身体缺乏时可能导致的相关症状，也是非常重要的。

缺乏维生素B12，会出现哪些症状呢？

1、手脚麻木，刺痛，感觉异常等。维生素B12是人体内的一种重要辅酶，它维护中枢神经系统健康，神经髓鞘发育以及功能形成的重要营养物，身体如果缺乏维生素B12，最常见的症状就是会出现周围神经病变的相关症状，而肢端麻木，刺痛感，灼烧感，以及其他的皮肤感觉异常等，都是周围神经病变的常见表现。

2、身体畏冷，疲乏无力。维生素B12不但是营养神经的重要营养物质，同时也是促进红细胞形成的重要营养素，因此，如果身体缺乏维生素B12，特别是严重缺乏的情况下，就会造成巨幼红细胞性贫血，而如果身体的红细胞不足，身体各个器官的供氧以及能量供应都会不足，从症状上来看，就可能表现为怕冷，身体疲倦，乏力，面色苍白等症状。

3、舌头变得光滑。维生素B12的缺乏，会导致舌头上凸起的味蕾逐渐萎缩，这种情况会使我们的舌头看起来更加光滑，也变得更加有光泽，这种情况医学上称之为“萎缩性舌炎”，如果出现这种症状，也应该警惕维生素B12缺乏的可能性。

4、出现抑郁，思维混乱，记忆力减退等问题。维生素B12是中枢神经健康的重要营养物质，如果缺乏维生素B12，则可能会影响我们的脑神经，以及脑血管健康，而这些方面的健康问题，也会带来一些情绪、记忆等方面的问题，中老年人缺乏维生素B12还会增加老年痴呆的风险。

5、胸闷胸痛，心悸不适等。高同型半胱氨酸是一种心血管风险因素，而对于高同型半胱氨酸问题，除了叶酸的缺乏可能导致以外，维生素B12也是同型半胱氨酸进一步转化的重要辅酶，因此，如果身体缺乏维生素B12，同样也会导致高同型半胱氨酸的问题，进而导致心血管方面的风险，特别是一些中老年朋友，更要注意高同型半胱氨酸以及维生素B12缺乏的问题。

中老年人是补充维生素B12的重点人群

对于维生素B12的摄取来说，对于健康的人群，只要饮食均衡，适量摄入动物性食物，通常都能够获取到足够的维生素B12营养，而对于中老年朋友来说，随着年龄的增长，身体对于营养的吸收能力会有所下降，而有些慢性疾病治疗药物，相关胃肠道相关疾病等，也有可能会进一步影响维生素B12的吸收，因此，对于中老年人来说，就更应该注意维生素B12的全面补充。

以下4类中老年朋友，是更应该注意补充维生素B12的重点人群。

首先是长期素食的朋友，在饮食习惯方面，不喜欢吃任何肉类，同时杂粮谷物类食物也摄入得很少，属于这种情况的朋友，出现维生素B12缺乏的可能性就更大，食物中的维生素B12主要来自于动物肝脏，牛肉，海鲜等食物中，如果您是素食主义者，建议一定要饮用牛奶或进食奶制品，同时在日常饮食搭配中，加入全谷物食物的摄入，主食中全谷物占比应该至少达到50%。

第二种需要注意的是有胃肠道疾患或进行过手术的朋友。维生素B12在食物中以与蛋白质结合的形式存在，进入人体后，首先要经过胃酸的消解，同时与胃内的内因子结合，最终在进入小肠后被人体吸收，因此，对于患有萎缩性胃炎，胃酸分泌不足的患者，以及有肠道吸收障碍疾病的患者，以及进行过胃旁路手术的患者，都是可能会影响维生素B12吸收的重点人群，也应该多关注维生素B12的补充。

第三种值得注意的是有恶性贫血问题的朋友，缺乏维生素B12会导致贫血，而恶性贫血会影响胃黏膜细胞健康，导致胃黏膜胃酸，影响内因子的分泌，从而影响维生素B12的吸收，如果不积极治疗恶性贫血问题，导致维生素B12缺乏的风险还是很大的。

第四种值得注意的是服用某些药物的朋友，抑制胃酸过度分泌的质子泵抑制剂类药物，如奥美拉唑，兰索拉唑，艾司奥美拉唑等等，以及法莫替丁，雷尼替丁等药物，都会抑制胃酸的分泌，进而影响维生素B12的吸收，而糖尿病人的常用药物二甲双胍，长期服用也会影响肠道的内环境，从而影响维生素B12的吸收，长期服用二甲双胍的糖尿病患者，也应该注意维生素B12缺乏的风险。

通常情况下，我们的身体会贮备一定的维生素B12，在身体缺乏时，储备的维生素B12会进一步释放，但如果长期摄入不足或存在吸收障碍，体内的维生素B12储备就会耗尽，从而产生维生素B12缺乏的情况。了解了维生素B12缺乏的重点人群，以及缺乏维生素B12可能导致的相关症状，对于中老年朋友来说，如果我们上述两个方面都符合，那么就应该多注意身体缺乏维生素B12的可能性了，积极排查，合理补充，就是非常重要的。